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清蒸螃蟹

  作為一個(gè)沿海旅游城市，海鮮佳肴肯定是少不了的，清蒸螃蟹則是當(dāng)?shù)乇容^火爆的一種特色美食，清蒸螃蟹有清熱解毒.補(bǔ)骨添髓.養(yǎng)筋接骨.活血祛痰.利濕退黃.利肢節(jié).滋肝陰.充胃液之功效。

鮑魚撈飯

鮑魚撈飯是一道漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜，是餐廳里的高檔菜。而北戴河當(dāng)?shù)氐孽U魚也是有名的海鮮之一，鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。

碳烤生蠔

碳烤生蠔:炭燒生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃，是用新鮮生蠔通過(guò)炭烤而，其味道鮮美，深入大眾喜歡。生蠔肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)不少，且為人體必需的8種氨基酸，脂肪只占少許，另含糖元、?；撬?、谷胱甘酸，維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 D、維生素 E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化鐵及有機(jī)質(zhì)。

烤大蝦

烤大蝦是一道東北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于東北菜系。此菜保持原汁原味，色澤紅潤(rùn)光亮，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。大蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無(wú)魚腥味，又沒(méi)有骨刺，老幼皆宜，深受大家的喜愛(ài).能保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。還有，它含有的蝦青素是一種預(yù)防疾病的強(qiáng)效抗氧化劑，對(duì)于延緩人體的衰老也有著重要的意義。

海參小米粥

海參小米粥：營(yíng)養(yǎng)豐盛，補(bǔ)腎、益精、養(yǎng)血。海參：有人稱之為“海人參”，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處。

秦皇烤魚

秦皇烤魚：香而不膩，外酥里嫩，始皇食后對(duì)其大加贊賞，于是特封此為“秦皇烤魚”。 秦皇烤魚：相傳秦始皇為求長(zhǎng)生不老，東巡至今天的秦皇島，始皇求仙心切，第二天就下旨盧生帶領(lǐng)三千童男童女入海。一晃半個(gè)月求仙的船也沒(méi)見(jiàn)回來(lái)。秦始皇急得不行，親臨海邊去等。剛到海邊，就被一陣陣濃濃的魚香吸引住了。原來(lái)是幾個(gè)漁民正用火烤從海里打上來(lái)的小魚，漁民將烤好的魚進(jìn)獻(xiàn)始皇，此魚香而不膩，外酥里嫩，始皇食后對(duì)其大加贊賞，于是特封此為“秦皇烤魚”。

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋：被稱為“天下第一鮮”，是粵菜特色菜式之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁滲入蛋中。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。蛤蜊蒸蛋：蛤蜊食用效果:滋陰化痰,軟堅(jiān)利水,滋陰明目,軟堅(jiān),化痰.

粉鴿子

粉鴿子，一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱，可以燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃、非常有益身體健康。粉鴿子：相傳慈禧太后每天用膳十分奢侈，菜式繁多，需要走菜（由太監(jiān)輪換菜的位置，基本每種菜吃一口），一天御膳房做了一道粉鴿子，慈禧嘗后太監(jiān)想繼續(xù)走菜，慈禧說(shuō)：“擱這?！庇捎诖褥菨M人，擱這的發(fā)音為“鴿之”，有諂媚之人即將之作為了菜的名字。后流傳至今，于是叫做“鴿子”。

四條包子

山海關(guān)四條包子鋪是1958年開(kāi)業(yè)的老字號(hào)企業(yè)。因座落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時(shí)，服務(wù)質(zhì)量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來(lái)越大。普通的面粉，常見(jiàn)的餡料加工成造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不霸、肥而不膩。是到秦皇島山海關(guān)旅游的首選美食。

因地適宜，所以以上的美食主要是以海鮮為主，而到秦皇島旅游的游客一般都少不了一頓海鮮大餐，所以您在用餐是一定要品嘗一下以上幾種美味佳肴。也不枉這次的秦皇島之旅。