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北戴河旅游問題解答

 


      

      
      
      
        
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北戴河海鮮怎么樣？北戴河什么時候吃海鮮？

 


      

      

      
  
      北戴河不但風景好，海鮮更好，在北戴河滿大街都是海鮮店，里面有各種各樣的海鮮食品，并且價格低廉，品種多，食材鮮。吃著海鮮看著大海，感覺會更棒！尤其是北戴河本地應季海鮮更是出了名的好吃，因為本地海鮮是生長在淺海灣、清沙底，那肉質(zhì)鮮美和干凈程度，與淤泥海底的海鮮味道絕對不同。


      北戴河全年都有時令海鮮上市，價格也隨時令，但基本在春秋季節(jié)的海鮮最為肥美。4、5月份魚類有冷水板、燕魚、鰨么；貝類有海蠣子、海紅、花蛤、黃蛤、海螺、八爪魚等等紛紛登場，6月份價格會下降；暑期市場上的海鮮品種也很多。
      北戴河有什么海鮮好吃？.webp.jpg
      海鮮嘛主要有貝類、蝦類、魚類、蟹類、軟體類。
      貝類主要有扇貝、鮑魚、蟶子、海螺、花蛤、毛蚶、海虹。
      蝦類，主要有皮皮蝦、基圍蝦、白蝦。蝦類買就要買活的，重點說皮皮蝦，皮皮蝦挑選要一看顏色，質(zhì)量好的皮皮蝦顏色是青里透著黑，反之則是青里透白；二捏蝦體手感有彈性為佳。吃法：上屜蒸或水煮熟，放與不放鹽和調(diào)料均可。（有人喜歡蒸煮放八角花椒）
      魚類：有梭魚，黃魚，銀鱸、偏口等。
      蟹類：主要有梭子蟹和石蟹（俗稱花蓋兒、鐵夾子），螃蟹盡量要買活的，個頭的大小其次，有肉才是硬道理。質(zhì)量好的活螃蟹也要做到一看：看螃蟹肚里和爪子內(nèi)側(cè)白里透著粉紅這是極品肯定肥，二掂：掂在手里感覺沉甸甸的為好，剛死的螃蟹吃起來肉質(zhì)和活的沒有區(qū)別，價格還要便宜很多，稍有經(jīng)驗的人也可以購買。三聞：聞螃蟹是沒有臭味，爪子一碰不輕易掉落，捏一下螃蟹的后蹬肉要有彈性。

      		

      

      		

      

      
   
      
      
   
      
   
      
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